Trabzon Olgunlaşma Enstitüsü tarafından Türk Mutfağı Haftası kapsamında düzenlenen “Geleneksel Mutfağımız, Kültürel Kimliğimiz” temalı etkinlikte, Yomra’nın coğrafi işaretli değeri olan Yomra Elması da sergilendi. Etkinliğe Yomra Belediye Başkanı Mustafa Bıyık da katılarak programa destek verdi.
Etkinlikte yerel lezzetlerin tanıtımına geniş yer verilirken, geleneksel mutfağın kültürel kimliğimizdeki yeri ve bu mirasın gelecek kuşaklara aktarılmasının önemi vurgulandı.
Program sonunda açıklamalarda bulunan Yomra Belediye Başkanı Mustafa Bıyık, etkinliği büyük bir memnuniyetle takip ettiğini belirterek, “Türk mutfağı, sadece yemek değil; aynı zamanda tarih, kültür ve kimliktir. Bugün burada sergilenen her tat, geçmişimizden bugüne taşınan birer değerdir. Yomra Elması gibi coğrafi işaretli ürünlerimizin böylesi anlamlı organizasyonlarda tanıtılması son derece kıymetlidir. Program gerçekten çok güzel hazırlanmış. Emeği geçen tüm kurumlarımıza ve bu kültürel zenginliğin yaşatılmasına katkı sunan herkese gönülden teşekkür ediyorum.” ifadelerini kullandı.
Katılımcılar, sergilenen lezzetleri yakından tanıma ve tatma fırsatı bulurken, Türk mutfağının zenginliğini ve çeşitliliğini bir kez daha gözler önüne seren program büyük ilgi gördü.