İyi Parti Yomra Belediye Meclisi Üyesi ve Trabzon Büyükşehir Belediyesi Meclis Üyesi Neşe Ay, fırıncı, pastane ve unlu gıda mamülleri üretim yerlerini ziyaret etti. Un, susam ve yağa gelen zamları ekmeğe ve ürünlere yansıtamadıklarından çok zorlanan esnafı dinleyen Ay, "Zaruri ekmek ihtiyacına binayen simiti artık almakta zorlanan vatandaşlar olduğu için simit üretimini durduran bazı fırıncılar sadece ekmek üretimi yapıyorlar. " dedi.  İşte Ay'ın açıklamaları, 
SİMİT ÜRETİMİ DURDU
"Fırın, pastane ve unlu gıda mamülleri üretim yerlerini ziyaret ettik. Maliyetlerdeki yükseliş nedeniyle son birkaç ayda ikiye katlanan un fiyatının bu şekilde devam ettiği halde, yeni yılda da zamlı alabileceklerini belirten fırıncılar bir çok esnafın bunu kaldıracak gücü olamayabilir dedi.  Yüksek enflasyon karşısında temel gıdaların bir çoğuna ulaşmak hayli  zor olduğu halde, Sofralarımızın olmazsa olmazı ekmeğin, undaki artışa rağmen nasıl olacağı meçhul. Fırıncılar unun çuvalına gelen zammın ekmege  tam olarak yansımadığını ve zorlandıklarını söylediler.  Görüyoruz ki bazı fırıncılar simit yapmayı tamamen durdurmuş. Bunun sebebini ise, susam ve una gelen zam diye gösterdiler. Zaruri ekmek ihtiyacına binayen simiti artık almakta zorlanan vatandaşlar olduğu için simit üretimini durduran bazı fırıncılar sadece ekmek üretimi yapıyorlar.  
YUFKADAKİ 50 KURUŞLUK ZAM VATANDAŞI TEDİRGİN EDİYOR
Pastanelerde  ise vatandaşın eskisi gibi keyfi harcamaların olmadığını, sadece ihtiyaç olanı aldıklarını söyleyen pastaneciler, satışlarında eskisi gibi olmadığını, girdi maliyetlerinin de çok arttığını bizlere söylediler. Tarımsal girdilerin İthalata bağımlı oldu Türkiye’de kurlardaki artışın temel gıda fiyatlarını olumsuz etkilediği bir gerçek.  Yufkacı unlu gıda mamülleri üretim merkezi artık zor dayandıklarını yufkaya bile yaptıkları 50 kuruş zammın Vatandaşı tedirgin ettiğini satışların çok aza düştüğünü belirtti. Pandemi dolayısyla zaten kapalı olan yufkacılar, zararlarını karşılayabilmek için bütün güçleriyle direndikleri halde yükselen un fiyatları nedeniyle ayakta durmakta çok zorlandıklarını dile getirdiler. Dışardan baktığımız ve gördüğümüzden çok daha derin sıkıntıları olan  fırıncılarımıza pastanecilere ve unlu guda mamülü satan  esnafımıza Allah yardımcı olsun." dedi.